Chef(fe) de rang (H/F)

Rejoignez l'aventure Roz Marine !

Ouvert depuis 2023, Roz Marine Thalasso & Spa connaît une croissance continue, portée par l'excellence de ses équipes et l'exigence d'une clientèle 4 étoiles. Située dans un cadre naturel exceptionnel face à l'archipel des 7 îles, notre thalasso, 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², et deux pôles restauration, incarne le bien-être, la rigueur et la passion.

Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux talents pour enrichir notre équipe, certainement vous !

Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Chef(fe) de rang du restaurant La Suite !

Vos missions

• Vérifier la mise en place de la salle en fonction des réservations du jour et suivre le service
• Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des clients dans les restaurants
• Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
• Proposer la carte et prendre les commandes
• Anticiper les demandes et les attentes des clients
• Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
• Effectuer le service
• Maîtriser l'outil informatique de caisse
• Se soucier de l'accueil, de la qualité du service
• S'assurer de la bonne intégration des commis de salle
• S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies
• Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l'Hôtel

Profil recherché

• Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité de service
• Vous êtes disponible et à l'écoute de la clientèle tout en étant rigoureux(se) et organisé(e)
• Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
• Un savoir-être irréprochable, digne d'un établissement 4 étoiles
• Une passion réelle pour le métier et l'envie de progresser
• Un esprit d'équipe fort - ici, on avance ensemble.

Spécificités du poste :

• Poste disponible en CDI sur la base de 39h hebdomadaire
• Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
• Horaires possibles en coupure en journée
• Jours de repos variables en fonction des besoins

Ce que nous vous offrons :

• Un cadre de travail neuf et inspirant, en bord de mer
• Un repas fourni le midi (pour vous faire gagner du temps et de l'énergie)
• Une mutuelle avantageuse pour vous protéger
• Un accès illimité à notre espace zen et de nombreux avantages salariés