CHEF/FE DE CUISINE (H/F)

Description du poste

PosteAvec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical. En lien direct avec la direction, vous serez seul(e) en cuisine dans un premier temps et totalement autonome sur votre poste : -Création et élaboration de la carte -Organisation et gestion complète de la cuisine -Gestion des stocks, commandes et suivi des factures -Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Mise en place des procédures et anticipation des besoins -Participation au développement de l'identité culinaire du restaurant -Management à terme (selon évolution de l'activité) Prise de poste idéale : mi-février (environ 2 semaines avant l'ouverture), afin de préparer la mise en place et le lancement de la carte. Poste à pourvoir en CDI (39h), en coupures Au démarrage : service du lundi au jeudi soir Évolution prévue : service du lundi au vendredi, midi et soir -Création et élaboration de la carte -Organisation et gestion complète de la cuisine -Gestion des stocks, commandes et suivi des factures -Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Mise en place des procédures et anticipation des besoins -Participation au développement de l'identité culinaire du restaurant -Management à terme (selon évolution de l'activité) Prise de poste idéale : mi-février (environ 2 semaines avant l'ouverture), afin de préparer la mise en place et le lancement de la carte. Poste à pourvoir en CDI (39h), en coupures Au démarrage : service du lundi au jeudi soir Évolution prévue : service du lundi au vendredi, midi et soir Le poste est basé à Chaponost

Métiers associés

• chef/fe de cuisine