Chef(fe) de cuisine en village vacances (H/F)

Chef de Cuisine (H/F)

Village Vacances Ternelia - Hesdin la Forêt

Hesdin-la-Forêt (62)

CDD saisonnier Du 10 juin au 31 octobre 2026

Rémunération

2 050 € brut mensuel a negocier selon expérience

Votre mission

Au sein de notre village vacances, vous prenez en charge la gestion complète de la cuisine et assurez la satisfaction de nos vacanciers dans un cadre convivial et structuré.

Vous travaillez sur une restauration collective de type "formule banquet", avec :

des repas identiques pour l'ensemble des vacanciers,

pas de carte de restaurant,

un fonctionnement fluide, organisé et anticipé.

Vos principales responsabilités

Élaboration des menus dans le respect du budget et des attentes clients

Production culinaire pour une restauration collective

Gestion des commandes et des stocks

Encadrement et organisation de l'équipe cuisine

Application stricte des normes d'hygiène (HACCP)

Collaboration avec la direction du village vacances

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second confirmé

À l'aise avec la restauration collective / volumes

Organisé(e), autonome et rigoureux(se)

Bon esprit d'équipe et sens du service

Capacité à travailler dans un cadre saisonnier et dynamique

Les avantages de travailler chez nous

Conditions de travail exceptionnelles en hôtellerie-restauration :

4 jours travaillés sur 7 possibles

1 week-end sur 2 non travaillé (très rare dans le secteur)

Organisation stable et prévisible

Pas de pression liée à une carte restaurant

Environnement naturel et ambiance conviviale

Structure humaine et esprit d'équipe

Candidature

Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes de motivation.