CHEF PATISSIER (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Patissier(ere) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez en charge l'organisation, la gestion et la réalisation de la production pâtissière au sein de notre laboratoire.

Vos missions principales

Superviser et organiser la production quotidienne de pâtisseries

Encadrer une équipe de pâtissiers et d'aides-pâtissiers

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer activement à la production en garantissant la qualité et la régularité

Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec la direction

Proposer des créations ou améliorations produits

Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Expérience exigée de minimum 5 ans sur un poste similaire

Expérience en traiteur impérative

Capacité à gérer une équipe et à travailler en autonomie

Rigueur, créativité et sens de l'organisation

Poste à pourvoir : Fin août 2025

Salaire : Selon profil et expérience