Chef gérant tournant h/f

Poste :

Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) tournant.

Vos missions seront :

• Effectuer les remplacements des équipes de cuisine lors de leurs absences.
• Veiller au respect du budget, pour chaque poste de dépense.
• Être garant de l'application des normes HACCP
• Tenir une excellente relation client
• Mettre en application les engagements contractuels d' AGORA 2R

Pour ce poste, travail possible ponctuellement sur les WE, sinon du lundi au vendredi. Véhicule, ordinateur et téléphone fournis.

Rejoignez un acteur local de la restauration collective !

Profil recherché

Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, titulaire d’une formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent.

Fort(e) d’une expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle, vous maîtrisez l’ensemble des exigences liées à la production culinaire et à l’organisation d’un service de qualité.

Manager de terrain, vous savez accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes autour d’objectifs communs. Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.

Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.