Chef gérant H/F

Description du poste - Responsable de Site (Restauration d'entreprise)Missions

• Vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre site de restauration.
• Vous participez activement à la production culinaire en valorisant des produits frais et de saison, dans l'esprit de la gastronomie.
• Vous veillez au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
• En véritable gestionnaire, vous suivez le budget alloué, effectuez les commandes, optimisez les stocks et assurez la qualité de service.
• Vous encadrez l'activité d'un restaurant d'entreprise type self (80 couverts/jour).

Profil recherché

• De formation culinaire (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
• Une première expérience réussie en restauration collective est souhaitée.
• Excellente maîtrise des procédures culinaires et des normes HACCP.
• Autonomie, sens des responsabilités et motivation sont indispensables pour réussir dans cette fonction.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Lieu : Amblainville

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ par mois

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel