Chef gérant H/F

Poste :

Nous recherchons un chef gérant H/F pour un établissement médico-social de type EHPAD SMR.

Vos missions seront :

• Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective :
• Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de satisfaire les clients au niveau de qualité attendue.
• Vous Veillez au respect du budget, pour chaque poste de dépense.
• Vous êtes garant de l'application des normes HACCP.
• Vous tenez une excellente relation client. Vous mettez en application les engagements contractuels.

Journée de 7h00 en semaine dont 45min de pause, pas de travail le week-end.

Rejoignez un acteur local de la restauration collective !

Profil recherché

Agora 2R recherche un professionnel passionné de cuisine, titulaire d'une formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent. H/F

Fort d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans en restauration collective ou traditionnelle, vous maîtrisez l'ensemble des exigences liées à la production culinaire et à l'organisation d'un service de qualité.

Manager de terrain, vous savez accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes autour d'objectifs communs. Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.

Attaché à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.