Chef gérant (H/F)

Description du poste Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.

Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu.

Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments.

Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.

Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Dans certains milieux, comme les maisons de retraite ou le médical, ce professionnel pourra être amené à travailler en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes.

Description du profil

Vous disposez d'une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant

Le poste nécessite une disponibilité un week-end sur 2

Salaire à définir selon le profil