Chef d'équipe Production (H/F)

Nous accompagnons une maison familiale reconnue pour la qualité de ses produits fermiers, alliant savoir-faire traditionnel et exigence constante.

Chaque produit est travaillé avec précision, dans le respect des matières premières et des standards élevés qui font la réputation de la maison.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Chef d'équipe Production capable d'incarner cette exigence au quotidien.

Votre mission

Un rôle structurant, au cœur de la performance de l'atelier.

Vous êtes garant(e) de l'exécution parfaite de la production :

qualité produit irréprochable

organisation fluide

équipe engagée et rigoureuse

Vous intervenez au plus près du terrain, avec un haut niveau d'exigence opérationnelle.

Vos responsabilités

Excellence opérationnelle

Piloter les productions (foie gras, conserves, produits dérivés)

Garantir le respect strict des recettes, des process et des standards qualité

Ajuster l'organisation avec précision selon les volumes et contraintes

Objectif : une production maîtrisée, sans approximation

Leadership terrain

Encadrer et structurer une équipe de production (2 à 5 personnes, davantage en saison)

Poser un cadre clair, exigeant et juste

Accompagner la montée en compétence, notamment des profils saisonniers

Vous êtes reconnu(e) pour votre autorité naturelle et votre exemplarité

Qualité & sécurité alimentaire

Faire appliquer avec rigueur les normes HACCP

Assurer la traçabilité, le contrôle des paramètres critiques et la conformité des produits

Être intransigeant(e) sur les standards

Objectif : zéro non-conformité

Gestion des situations sensibles

Anticiper et gérer les aléas de production avec sang-froid

Prendre des décisions rapides et pertinentes

Garantir la continuité de l'activité

Amélioration continue

Suivre les indicateurs de production

Identifier les axes d'optimisation

Contribuer activement à l'amélioration des pratiques

Votre profil

Formation en agroalimentaire (Bac à Bac+2/3)

Expérience confirmée en production, idéalement avec encadrement d'équipe

Maîtrise des exigences qualité et des normes HACCP

Mais surtout :

Sens aigu du détail et de la qualité

Forte capacité d'organisation

Leadership naturel, posture solide

Culture du résultat et du travail bien fait

Ce que le poste offre

Un environnement exigeant et valorisant, centré sur des produits de qualité

Une structure à taille humaine, où les décisions sont rapides

Un rôle clé, avec un impact direct sur la performance et l'image produit

Une autonomie réelle dans l'organisation de l'atelier

Exigences du poste

Activité soutenue en période saisonnière (fin d'année)

Environnement de production (froid, cadence, contraintes techniques)

Présence terrain indispensable

Conditions

CDI - 35h

Travail en journée, du lundi au vendredi

Pourquoi ce poste est différent

Parce qu'il ne s'agit pas simplement de produire.

Il s'agit de garantir un niveau d'exigence élevé sur des produits qui engagent la réputation d'une maison.