Chef de rang-Serveur confirmé - semaine en 4 jours et journées continues par roulement H/F
Description du poste
Vous travaillerez 4 jours par semaine et une semaine par mois à minima en journées continues au service des petits déjeuners et déjeuners, le reste du mois vous travaillez en coupure pour le déjeuner et le diner. Votre missionVous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.Au quotidien, vous serez amené(ep>Participer à la préparation de la salle avant chaque service ;Dresser les tables conformément aux standards définis par la Direction ;Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des consoles et des locaux ;Veiller au bon approvisionnement des offices ;Contrôler et accompagner le travail des commis ;Appliquer et faire appliquer les consignes transmises par la hiérarchie.Prendre connaissance des réservations et demandes particulières ;Participer à la bonne communication des allergènes aux équipe avec l'aide du Chef(fe) de rang ;Accueillir et accompagner les clients à leur table ;Assister le Chef(fe) de rang tout au long du service ;Assurer la liaison entre la salle et la cuisine ;Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs attentes ;Participer à la promotion des autres points de vente de l'établissement ;Remonter les réclamations ou incidents à sa hiérarchie.Répartir certaines tâches auprès des commis ;Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ;
Données marché — Formateur / Formatrice
Formateurs
Médian : 2 000 €
postes prévus (BMO 2025)