Chef de rang (H/F)

Restaurant Galerna (Paris 20) recherche un(e) chef(fe) de rang pour un CDD jusq'à la fin du mois d'août 2026. Horaires: 35h les soirs (17h -00h) du mardi au samedi. Le poste consiste à réaliser les missions suivantes:

• mise en place avant le service
• accueil des clients, prise de commandes, service à table, encaissement
• nettoyage après le service et fermeture. Elles seront à réaliser en autonomie, en coordination avec le gerant (un brief quotidien et la communication selon besoins). Les weekends et les gros services le serveur/serveuse sera accompagné par un extra, et il sera amené à l'encadrer. Profil recherché:
• capacité de travailler en autonomie, rigeur et bonne organisation
• intérêt pour le vin et la gastronomie
• capacité de mettre en valeur les produits et les recettes proposés au restaurant Galerna est un restaurant de type bistronomique, dans le guide Fooding depuis 2019, avec une clientèle de quartier fort aimable, ambiance chaleureuse et service soigné. En cuisine tout est fait maison, la carte suit les saisons et s’inspire de la cuisine espagnole. Pour l'accompagner, la séléction de vins de terroirs espagnols et des bières artisanales. Notre petite équipe de passionnés anime ce lieux de 28 couverts en salle et 20 en terrasse éphémère. instagram: @restaurantgalerna