Chef de rang (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement la Brasserie Méditerranéenne La Table

Institut Lyfe recherche sa/son futur-e Chef-fe de Rang F/H en CDI à

pourvoir dès que possible.

Vos missions principales sont les suivantes :

1. Être responsable de la mise en place de la salle et de la terrasse ;
2. Accueillir le client à son arrivée, l'installer à table, lui

présenter le concept du restaurant ;

1. Assurer la prise de commande et superviser le déroulement du service

pour les tables de son rang ;

1. Assurer un service de qualité afin de garantir la satisfaction client

;

1. Effectuer les encaissements ;
2. Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage du

restaurant ;

1. Veiller au bon rangement et à la propreté de la salle ;
2. Accompagner les étudiants de l'Institut Lyfe lors de leur mise en

situation professionnelle (formation, pédagogie, etc.)

1. Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir être liées aux

métiers de la salle aux étudiants de l'Institut Lyfe en mise en

situation professionnelle ;

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des

missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et

de fait la mise en place, le débarrassage d'une salle et l'entretien du

matériel ne vous sont pas inconnus.

Vous êtes amené-e à travailler en collaboration avec des interlocuteurs

internes et externes dans un environnement international, la maitrise de

l'anglais oral est exigée.

Organisé-e et inspirant-e, vous avez un réel sens du client, vous appréciez

le travail en équipe et transmettre vos connaissances.

Enfin, vous êtes reconnu-e pour votre dynamisme.

Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce

poste !

1. Contrat : CDI
2. Temps de travail : temps plein, 39h/semaine, service du midi et/ou

soir (journées continues et/ou coupures)

1. Prise de poste souhaitée : dès que possible
2. Statut : Employé
3. Rémunération : 27K€ - 28K€ bruts annuels (selon profil et expérience)
4. Lieu de travail : Lyon 7 (Campus emlyon)

Les avantages au sein de l'Institut Lyfe :

Avantages en nature repas et indemnité nourriture, prix préférentiels dans

les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité

durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (brasserie

fermée le week-end), environnement challengeant et passionnant.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et

chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la

couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.

Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe :

1. Préqualifications téléphoniques avec le/la Manager (20-30 min)
2. Entretien d'embauche en présentiel avec le/la Manager (1h)

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables

des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de

la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de

recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200

étudiants d'environ 75 nationalités.

Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie

expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des

talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école

en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5* et

un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la

qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de

l'Hospitality et des Arts

Culinaires.