CHEF DE RANG H/F

Afin de renforcer notre équipe pour la saison estivale 2026 Le restaurant PINBOUTEILLE recherche son Chef de Rang H/F de début Juillet à fin Aout 2026 : Missions: - Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration - Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place - Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement - Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table - Présenter la carte et la carte des vins - Conduire une équipe de Commis de Salle en supervisant leur travail - Réaliser à la demande la découpe des fromages, des poissons et des viandes, le dressage de l'assiette - Prendre les commandes, les servir et facturer les tables de son rang - Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour - Facturer, encaisser - Après le service, débarrasser les tables - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service - Participer à la clôture du restaurant ***Poste non logé***