CHEF DE PRODUCTION SERVICE CUISINE EN CENTRE PENITENTAIRE (H/F/D)

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de Production dans un centre pénitentiaire. Les missions principales de notre chef de production sont : - soutien au niveau de la production- aide à l 'organisation de la production- contrôle des livraisons - prendre le relais sur le commandes en cas de congé.- respect des procédures HACCP- réaliser des contrôles afin de garantir le bon travail des détenusnombre d heures/semaine : 37h33 min par semaine +12 rttHoraires : 8h16h30 1 week/3 en journée complète une fois autonome, 13 eme moissalaire : brut + prime environnement 50 euros + PSM 28 EUROS + 75 EUROS de PAC + prime trimestrielle 300 eurosDate de prise de poste : immédiate

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective