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G1609 · BRASSERIE COCOTTES

Chef de partieH/F

Description du poste

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre nouvelle équipe.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail
  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en aidant à la gestion des stocks

Expérience:

  • Une expérience préalable en tant que Cuisiner ou dans un rôle similaire
  • Connaissance des techniques culinaires de base
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
  • Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
  • CDI 39h/semaine

Expérience et diplôme obligatoire, superviser les commis de cuisine

Fermeture du restaurant (donc repos) : lundi soir-mardi soir-mercredi soir - dimanche soir

Vous aurez bien évidemment un jour complet de repos en plus de ces soirées

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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