Chef de partie pâtisserie (H/F)

Description du poste Au sein de l'Abbaye de Talloires, hôtel-restaurant 4 étoiles, vous intégrez l'équipe pâtisserie sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière Isabelle Mottier. Vous participez à la production des desserts pour : - le restaurant gastronomique - le restaurant bistronomique Missions - Préparation et dressage des desserts - Organisation du poste de travail - Participation à l'élaboration des desserts - Gestion des stocks - Application des règles d'hygiène HACCP Profil recherché - CAP Pâtisserie exigé avec une autonomie rapidement acquise - Expérience en restauration souhaitée - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe Conditions - Travail en coupure possible - Poste nourri - horaires pointées et heures supplémentaires payées