CHEF DE PARTIE (H/F/D)

Description du poste

Vous êtes prêt à relever un nouveau défi dans le monde de la gastronomie en tant que Chef de Partie? Notre client, un établissement prestigieux dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche une personne talentueuse pour renforcer son équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos compétences en cuisine dans un environnement dynamique et stimulant.Préparer et assurer l'envoi des plats en respectant les standards de l'établissement.Superviser et coordonner les activités d'une section spécifique de la cuisine.Former et accompagner les membres de l'équipe sur les techniques culinaires.Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Gestion des stocks de matières premières et optimisation des coûts.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.