Chef de partie (H/F)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la

France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives

(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la

diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité

culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation

de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos

valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Seconde de

cuisine en restauration collective F/H à Villenoy (77) en Ile-de-France. Au

sein de notre cuisine centrale, vous êtes rattaché au chef gérant et

intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la

cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la

prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer

avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison,

et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires

chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais

1. Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe

au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)

1. Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
2. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du

matériel

1. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
2. Livrez les repas sur site

Organisation et environnement de travail :

1. Découvrez l'univers de nos restaurants sur place:
2. Pour ce poste en cuisine vous intervenez du Lundi au vendredi sur des

horaires de journée de 7h30 à 15h30

1. Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un

environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de

charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.

1. Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus

(barquettes, grammages…)

1. Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires

pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

1. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
2. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
3. CDI temps plein (35h)
4. Prime de 13ème mois
5. Mutuelle d’entreprise
6. Avantage en nature repas
7. Participation aux frais de transport en commun
8. Perspectives d’évolution
9. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
10. Prime de cooptation
11. École de formation en interne (formations culinaires, formation au

management...)

1. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration

collective

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une

expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration

traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration

collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore

chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos

qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous

l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en

Ile-de-France.

Permis B obligatoire pour la livraison des repas

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous

rejoindre !