Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la

France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives

(scolaire, entreprise, médico-social,.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la

diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité

culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation

de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos

valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de

Cuisine spécialisé en club de direction H/F en restauration collective à

Paris 16 (75).

Au sein d'un restaurant de direction vous êtes rattaché au Gérant du site

et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et

participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de

nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et

référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits

de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos

convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de

votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes

et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de

cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits

frais,

1. Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de

la production,

1. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et

planning, management, information...),

1. Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
2. Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

1. Prise de poste : Dès que possible
2. Contrat : CDI 35h
3. Rythme et planning de travail : du Lundi au Vendredi sur des horaires

en continue

1. La rémunération est à négocier selon l'expérience.
2. Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement

variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ;

compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées

(GEM-RCN) .

1. Prime de 13ème mois, prime de parrainage, (à partir de 200€ brut),

accès au CSE, participation aux frais de transport en commun,

mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail

fournies et entretenues.

1. École de formation en interne (formations culinaires, formation au

management...), parcours personnalisé avec des perspectives

d'évolution.

Les + : être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client !

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration

traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration

collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service

fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à

travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au

cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous

l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en

Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !