Chef de partie H/F

RESPONSABILITÉS

• VOS MISSIONS - Au sein d'un établissement situé à Rennes (centre), vous serez en charge : • De réaliser les préparations préliminaires et les mises en place. • De participer activement à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats. • De garantir la qualité et la régularité des assiettes servies. • De participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP. • De contribuer à la cohésion d'équipe et au bon fonctionnement de la cuisine. - LE POSTE - • Chef.fe de Partie • CDI - 42h par semaine • Rémunération : Dès 2400€ bruts

PROFIL RECHERCHÉ

• VOTRE PROFIL - • Expérience de minimum 3 ans exigée. • Bonne connaissance du travail du poisson. • Savoir travailler en équipe. • Connaissance des normes HACCP.