Chef de Partie Chaud H/F

RESPONSABILITÉS

Pour l'un de ses adhérents situé à Cesson-Sévigné, Reso 35 recherche un-e Chef.fe de Partie Chaud.

• CDD - Dès que possible
• Cesson-Sévigné (accessible en voiture et transports en commun)
• 39h/sem / 2 jours off consécutifs / Majoritairement midis

Au sein d'un bar - restaurant, vous serez en charge de :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
• Dresser les plats de manière soignée ;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
• Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ

• Parfaite maîtrise des cuissons.
• Une première expérience (2 ans) sur un poste similaire.
• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve et passionné.e par la cuisine.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.