CHEF DE PARTIE (H/F)

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement haut de gamme reconnu pour la qualité de ses prestations ? Rejoignez une brigade dynamique et participez à la création d'expériences culinaires d'exception. Chef de partie froid : entrée et desserts Vos missions : -Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste.-Garantir la qualité, la présentation et la régularité des productions.-Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement.-Participer à la mise en place et à l'organisation du service.-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.-Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière