Chef de partie (H/F) * Poste logé * ETE * Evolutif

Poste NOURRI, LOGE à pourvoir pour la saison d'été 2026 sur un poste de Chef de partie (H/F), dès que possible et jusqu'au 02/11/26,

Avec possibilités d'évolution en fonction de l'activité.

Vos missions principales seront :

• Assurer les MEP pour les services midi et soir ;
• Garantir la bonne application des normes HACCP ;
• Manager, former et accompagner les commis ;
• Assurer un rendu qualitatif, visuellement et gustativement en adéquation avec les consignes du Chef ;
• Assurer le service pour 200 couverts le midi et/ou 50 couverts le soir ;

Nos conditions particulières :

• Vous accédez quotidiennement à l'établissement par le train à crémaillère du Montenvers depuis la gare de Chamonix-Mont-Blanc.
• Vous intègrerez une brigade de 10 personnes ;
• Poste en 39h, 2 jours de repos ;
• Contrat évolutif.