Chef de partie (H/F)

À propos de nous :

Restaurant mexicain convivial et dynamique, nous proposons une cuisine authentique et généreuse inspirée des saveurs du Mexique. Nous travaillons des produits frais et mettons un point d'honneur à offrir une expérience de qualité à nos clients dans une ambiance chaleureuse.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) afin de renforcer notre équipe en cuisine.

Vos missions

Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et standards de qualité

Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid ou préparation)

Participer à la mise en place avant le service

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail

Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide

Profil recherché

Diplôme en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire

Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité

Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Autonomie, rigueur et motivation

Maîtrise des règles HACCP

Une connaissance de la cuisine mexicaine est un plus

Rejoignez une équipe dynamique et participez à l'aventure d'un restaurant aux saveurs mexicaines authentiques !