Chef de partie (H/F)

Description du poste

Voyage Voyage est un concept de bar-restaurant Hifi où la musique, les produits de saison et les découvertes culinaires occupent une place centrale. L'établissement met à l'honneur des produits locaux dans une ambiance soignée et chaleureuse, avec une offre évolutive allant du bar aux assiettes à partager. En binôme avec le chef, vous participerez à la préparation des mises en place, à la co-création des menus, au suivi des stocks, à la réception et au contrôle des marchandises ainsi qu'au respect des normes d'hygiène. Vous veillerez également à la bonne organisation de la cuisine et à la qualité des produits tout au long du service. Nous recherchons une personne autonome, dynamique, organisée et créative, capable de travailler en équipe comme en autonomie. Une bonne maîtrise des bases de la cuisine, le respect des recettes et des règles HACCP sont indispensables. Une expérience en pâtisserie ou dans l'encadrement d'un commis sera appréciée.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière