Chef de partie H/F

Située aux Brotteaux, à 10 minutes à pied de la Part-Dieu, la Brasserie de l'Est recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre sa brigade.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené à :

• Organiser et coordonner votre partie
• Accompagner et former les membres de votre équipe
• Transmettre les consignes et veiller à leur application
• Participer à la production des plats chauds, froids et desserts
• Assurer le suivi des stocks et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir la qualité et la régularité des préparations

Conditions

• CDI - 39h/semaine
• Horaires en coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Rémunération : 2 350 € brut mensuel selon profil

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
• Parking disponible pour faciliter vos trajets
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
• Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse
• 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels

Profil recherché

Votre profil

• Vous avez une première expérience réussie
• Vous aimez transmettre vos connaissances et prendre des responsabilités
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes passionné par la cuisine
• Vous êtes organisé, rigoureux et attentif aux détails