Chef de partie (H/F)

Titre du poste : Second de cuisine / Sous-Chef(fe)

Salaire: 2500€ + 13ème mois

Les avantages

• Travail en semaine sans coupure

• Pas de travail les weekends et jours fériés

• Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire

• 13ème mois * Mutuelle

• Repas gratuits pendant les heures de travail

• Formation sur mesure et possibilités de développement

• Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience

• Accès au programme d'assistance aux employés

Ce que nous recherchons :

• Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée

aux arts culinaires et à la création des plats authentiques.

Chez BaxterStorey, nous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où

votre créativité peut s'épanouir et vos talents briller. Nous croyons

fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et

de la possibilité pour nos chef(fe)s d'évoluer et d'affiner leur art en

permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement

professionnel.

Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous

différencient. C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous

évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et

célèbre la diversité.

Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une

formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences

et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction.

Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée,

car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la

possibilité de prendre soin d'eux-mêmes.

Il s'agit d'une opportunité fantastique pour un (e) cuisinier (ère)

passionné(e) de franchir une nouvelle étape dans sa carrière culinaire et

de faire partie d'une entreprise qui est passionnée par les arts culinaires

et le développement de talents.

Description du poste

• Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies par

le-la chef(fe) de cuisine

• Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire

• Superviser la production de tous les aliments

• Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes

• Approvisionner votre zone désignée et veiller à sa propreté conformément

aux politiques et procédures.

• Contrôler la qualité des aliments

• Participer au service

• Maintenir une relation de confiance avec les clients

• Communiquer efficacement avec tous les autres membres de l'équipe et

aider/soutenir tous les collègues si nécessaire.

• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en veillant à ce

que l'équipement soit en bon état de fonctionnement. Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou second de cuisine ou

véritable passion pour la cuisine. * Connaissance de certaines techniques

culinaires et cuisines

• Connaissance de base des pratiques en matière de sécurité alimentaire et

d'hygiène

• Capacité à travailler dans un environnement où le rythme est soutenu

• Excellent souci du détail et sens de l'organisation

• Solides capacités de communication et de travail en équipe

• Travailler dans le respect des valeurs fondamentales de BaxterStorey.

Informations supplémentaires

Nous sommes une entreprise émergente du secteur de l'hôtellerie et de la

restauration opérant dans des lieux prestigieux pour des clients situés à

Paris et en région Parisienne. Nous mettons l'accent sur la qualité et

l'excellence du service et nous avons besoin des meilleurs talents pour

nous rejoindre afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à

créer votre héritage dans le domaine de l'hôtellerie et à construire une

carrière dont vous serez fier. Grâce à notre dynamisme et à notre confiance

en nos collaborateurs, nous nous efforçons toujours de dynamiser les

carrières de nos équipes. Le ' meilleur ' est une habitude quotidienne qui

fait partie intégrante de notre ADN, ce qui signifie que l'apprentissage

sera au cœur de votre expérience de travail avec nous. Rejoignez-nous et

participez à la révolution alimentaire !