Chef de partie H/F

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de partie cuisine asiatique H/F :Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Aubervilliers (93), de couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 30 personnesSalaire ? Entre et € brut x 13 et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15hPassionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien.Vos missionsProduction culinaire : Réalisation et dressage de spécialités asiatiques (sautés au wok, nouilles, nems, gyoza, curry, plats vapeur...) pour nos convives.Mise en place & Service : Préparation de votre poste, animation du buffet/animations culinaires en direct lors du service.Qualité & Maîtrise : Respect strict des recettes fiches techniques, de la saisonnalité des produits et des standards de présentation.Esprit d'équipe & Hygiène : Participation à la dynamique de brigade et application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, températures, hygiène).Profil recherché :Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en cuisine asiatique (restauration commerciale ou collective de concept).Technique : Maîtrise de la cuisson au wok, découpe précise des produits frais et assaisonnements traditionnels asiatiques.Diplôme : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine souhaité.Qualités : Passionné(e), autonome sur votre poste, rigoureux/se sur l'hygiène et doté(e) d'un bel esprit d'équipeNous vous proposons :CDISalaire XX€ bruts/mois13ème moisPoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Participation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolutionVous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière