Chef de Partie F/H - Les Recruteurs Rochelais

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires de votre poste.
• Assurer la mise en place avant les services.
• Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. horaire: 9h-14h30 / 18h-22h30
• Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
• Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve).
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.
• Vous êtes soucieux(se) de la qualité et de la satisfaction client.
• Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).