Chef de partie F/H - Château Saint Pierre de Serjac

Nous avons une superbe opportunité pour un : CHEF DE PARTIE en CDD jusqu'à octobre 2026.

Vos principales missions

• Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.

• Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).

• Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.

• Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.

• Vous participez au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.Votre profil :

• Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste

• Vous êtes créatif, rigoureux, organisé

• Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vos avantages

• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.