Chef de partie entrées et snackings en restauration d'entreprise F/H - Midi et demi

Chef de Partie (H/F) – CDI – Courbevoie | Horaires de jour (sans coupure)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique et structuré ? Rejoignez notre restaurant d’entreprise situé à Courbevoie et participez à une expérience culinaire de qualité au quotidien !

Horaires

Du lundi au vendredi – 7h30 à 15h00

Votre challenge

Garantir chaque jour une prestation de qualité, aussi bien gustative que visuelle, afin d’assurer la satisfaction de nos convives.

Vos missions

• Réaliser en autonomie les entrées dressées et le snacking chaud selon le plan de production
• Assurer la qualité gustative et le soin apporté aux présentations
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
• Servir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Réapprovisionner les linéaires pendant le service
• Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux
• Participer à la plonge
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Réceptionner et stocker les livraisons
• Contrôler les DLC et assurer la bonne rotation des produits
• Aider l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge)

Salaire

• 2100€ brut/mensuel

Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences :

• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Polyvalence.

Qualités personnelles :

• Dynamisme et réactivité.
• Autonomie
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens du service et de la satisfaction client.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.