Chef de partie chaud (H/F)

Nous recrutons un Chef de Partie chaud (H/F) pour notre restaurant situé en bord de mer à Saint Gilles Les Bains.

Missions

• Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
• Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine
• Gestion des stocks et des commandes
• Respect des consignes de sécurité alimentaire

Vous maîtrisez parfaitement la cuisson des viandes.

Vous justifiez de minimum 2 ans d'expérience en cuisine de type brasserie poste chaud.

2 jours de repose consécutifs.

1 seul jour en coupure par semaine. Les autres jours, vous travaillez soit pour le service du midi ou pour le service du soir.

Poste à pourvoir immédiatement