CHEF DE LIGNE (H/F)

Votre agence STARTPEOPLE de Pornic recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans les plats surgelés un CHEF DE LIGNE confirmé(e) sur son site à Pornic.

Production : Lignes d'assemblage, de conditionnement, d'emballage

MISSIONS PRINCIPALES / FINALITES / OBJECTIFS

Suivre le planning de la journée en fonction de l'ordonnancement Gérer une équipe et une ligne de production Contribuer à l'amélioration de la production, au rendement et à la qualité des travaux, effectués par son équipe.

POSITIONNEMENT ET RELATIONS

Supérieur hiérarchique direct : Chef d'Atelier Subordonnés directs : Opérateurs Polyvalents, conducteurs de Machine Relations fonctionnelles : Réception, Cuisson, Conditionnement, Maintenance, Qualité, Process et industrialisation, R&D, Expédition. Remplacement à assurer : Opérateurs Polyvalents. Remplacement assuré par : Chefs d'Atelier et conducteurs de Machine.

ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES

Gestion du personnel de ce service :

Assurer l'animation et la motivation de sa ligne Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (charges lourdes, protections auditives.).v Former le personnel et les intérimaires à l'utilisation des machines Répartir son équipe sur les postes de travail Placer le personnel sur les lignes de fabrication et leurs expliquer leur rôle.

Gestion Production :

Assurer les montages, les réglages, démontages et nettoyage de la ligne Être capable de diagnostiquer les pannes et de redémarrer la ligne suite à un problème Effectuer les changements de format des outillages des machines S'informer des éventuels problèmes pouvant entrainer un retard de production Lancer la ligne de production, faire respecter les cadences. Veiller à l'optimisation du rendement de la production Veiller au rangement et à la propreté des zones de travail et des outils (tri des étiquettes.).v Anticiper les manques de matières premières Réapprovisionner les collaborateurs lors d'une production Contrôler en continu les écarts de poids, la qualité du produit fini Remplir les fiches d'enregistrement qualité, de traçabilité et de suivi de production Au besoin, réaliser les tâches des opérateurs.

RESPONSABILITES, IMPACT SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE

Maîtriser les CCP, PRPO du poste Contrôler les enregistrements de traçabilité Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en production Remonter les non-conformités détectées à un hiérarchique ou au service Qualité Participer à l'amélioration continue du système Impliquer l'ensemble de la ligne sur les non conformités ayant un lien avec la sécurité alimentaire.

COMPETENCES REQUISES

SAVOIRS Savoir lire, écrire et compter Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des produits, de leurs spécificités de préparation Connaissance de l'utilisation des machines suite à une formation interne.

SAVOIR-FAIRE Capacité à accueillir un nouvel entrant Capacité à anticiper Capacité à animer et motiver une équipe

SAVOIR-ÊTRE Sens de l'organisation et de la réflexion. Sens de la logique Qualité d'encadrement Respect des délais et des processus de contrôle rigoureux Savoir déléguer Réactivité, Polyvalent. Dynamique et Autonome.

HABILITATIONS ET AUTORISATIONS NECESSAIRES

Utilisation du chariot à conduite autoportée :CACES R489 3CACES R489 5CACES R485 Cat 2 (Gerbeur)Transpalette électrique

SPECIFICITES ET CONTRAINTES

Travail en équipe, en relation avec l'ensemble des services Port de Charges lourdes Gestes répétitifs Pallier aux problèmes de production Intervention sur secteurs souillés.