CHEF DE CUISINE H/F

RESPONSABILITÉS : RESO France recrute pour l'un de ses établissements partenaires un Chef de cuisine pour piloter une cuisine au sein d'un établissement saisonnier réputé sur la côte d'Opale. CHEF DE CUISINE H/F CDD 6 mois Missions • Gérer la production culinaire et garantir la qualité des plats • Organiser et superviser l'activité en cuisine • Manager une équipe de 2 personnes • Assurer la gestion des stocks, commandes et coûts matières • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte • Assurer un service fluide sur un volume d'environ 150 couverts Conditions • Poste en coupure • Établissement saisonnier et renommé • Prise de poste rapide • 39h/semaine PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché ✔ Chef de cuisine autonome et opérationnel immédiatement ✔ Expérience en gestion de gros volumes (≈150 couverts) ✔ Capacité à manager une petite équipe ✔ Organisation, rigueur et sens du service ✔ Disponibilité rapide