Chef de cuisine H/F Menton

Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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Détails du poste

Vos missions

Élaborer et renouveler une carte inspirée de la cuisine traditionnelle française

Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières

Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine

Assurer une organisation fluide du service et le respect des délais

Contrat CDD saisonnier

Prise de poste dès que possible

2 jours de repos dans la semaine

Coupure et week-end

Profil recherché

Expérience significative en tant que Chef ou Sous-Chef en restauration traditionnelle

Maîtrise des techniques culinaires classiques

Sens de l'organisation, rigueur et créativité

Leadership naturel et esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression