CHEF DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Organise et coordonne le service en cuisine pour assurer les prestations au restaurant et en séminaires Elabore les recettes, menus, cartes et établit les fiches techniques Forme et accompagne les équipes Contrôle et respecte les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité S'assure de la maîtrise des coûts de production et d'approvisionnement Gère les inventaires et le matériel

Métiers associés

• chef/fe de cuisine