Chef de cuisine (h/f) (H/F)

RESPONSABILITÉS

Chef de Cuisine (H/F) - CDI Temps Plein Vos missions

• Assurer la préparation quotidienne des repas pour environ 70 résidents, en proposant une cuisine de qualité qui participe au bien-être et au plaisir de chacun.
• Consacrer l'essentiel de votre temps à la production culinaire (75 %) tout en assurant la gestion des commandes et des approvisionnements (25 %).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la bonne tenue de votre environnement de travail.
• Gérer les achats dans le respect du budget alloué et participer ponctuellement aux tâches de plonge et d'entretien de la cuisine.

Les conditions du poste

• CDI à temps plein.
• Planning en roulement avec un week-end sur deux travaillé.
• Salaire de 2550 - 2 600 € brut mensuel.
• Prime sur objectifs pouvant atteindre 100 € brut par mois.

Les avantages

• Mutuelle d'entreprise.
• Repas pris sur place en avantage en nature.
• Parking gratuit.
• Salle de repos dédiée aux collaborateurs.
• Avantages CSE.
• Moments de convivialité régulièrement organisés pour les équipes.
• Mise à disposition d'un véhicule de service à 50% soit 10 jours sur 18 jours travaillés par mois.

PROFIL RECHERCHÉ

Votre profil

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-Restauration.
• Vous disposez idéalement d'une expérience en restauration collective.
• Passionné(e) par votre métier, vous aimez être en production et recherchez un poste opérationnel, sans management d'équipe ni élaboration des menus.