Chef de cuisine H/F (H/F)

Mille et Un Repas recrute notre futur-e chef-fe de cuisine à Saint-Chamond (42).

Au sein d'un établissement scolaire de 1200 couverts/jour, vous êtes rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service.

En collaboration avec la directrice de restaurant , vous contribuez à la réussite d'un beau projet pédagogique autour d'une alimentation durable et équilibrée, proposant notamment des repas fait-maison à nos convives.

Vos missions

Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, locaux et de saison

Prendre en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production

Animer et accompagner votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information)

Être l'interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de prévention des risques professionnels

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef-fe de cuisine en restauration collective en CDI 35h, vous intervenez sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00.

Ce que nous vous proposons :

Une rémunération adaptée à votre profil

Des primes (performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise)

Les avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles

L'accès à notre école de formation interne (formations culinaires, management, etc.)

Un parcours d'intégration et de réelles perspectives d'évolution

Profil recherché

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu'employé-e de restauration, agent-e de restauration, commis-e de cuisine ou encore équipier-èire.

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs-rices de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !