Chef de Cuisine (h/f) (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement au sein de la restauration d'un collège situé à Monbahus, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F ou un(e) Second de Cuisine expérimenté(e).

Vos missions.

• Préparation et production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion de la production chaude.
• Organisation et suivi du service de restauration scolaire.
• Travail en autonomie sur le poste chaud durant l'absence de la cheffe de cuisine.

Conditions de la mission.

• Lieu : Monbahus (47)
• Horaires : 4h00 à 12h00
• Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi
• Durée : mission jusqu'aux vacances de Noël
• Interruption d'activité : aucune mission pendant les vacances de la Toussaint

Profil recherché.

• Expérience significative en restauration collective, idéalement en milieu scolaire.
• Profil Chef de Cuisine ou Second de Cuisine capable d'évoluer en autonomie.
• Rigueur, organisation et respect des procédures d'hygiène.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Vous êtes disponible rapidement et souhaitez intégrer une mission valorisante au sein d'un établissement scolaire ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature et nous reviendrons rapidement vers vous !