Chef de cuisine H/F

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :Où ? Dans un restaurant d'entreprise de GRENOBLE (38), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 6 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de siteSalaire ? 26 à 26.4K€ brut + 13me mois au bout d'un an d'ancienneté et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15hDoté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Assurer la production culinaire "au chaud" et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais.Assurer l'approvisionnement global du site, en collaboration avec le responsable d'exploitation.Appliquer le PMS et les règles de sécuritéSuperviser le déroulement du service (11h à 13h)Participer à la bonne gestion du site et à la satisfaction client.Adapter la production aux retours clients, en réagissant rapidement aux réclamations pour maintenir un haut niveau de satisfaction.Profil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration, idéalement collectiveMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en gestion d'équipe et en managementSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons :CDI13ème moisStatut agent de maîtrisePoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Autonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métiers associés

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