Chef de cuisine (H/F)

Alexis recrute un Chef de cuisine de collectivité type entreprise/brasserie H/F

1/Présentation de notre partenaire - faisons connaissance plus en détail

Mon partenaire est une belle entreprise de collectivée, connue & reconnue dans son secteur - elle est en croissance permanente !

Entreprise familiale, avec de très belles valeurs communes autour d'une passion : la CUISINE

2/Le contenu de vos missions, vos futures responsabilités

Poste du Mardi au Samedi, le midi uniquemment.

MISSIONS

Sous la direction du Chef, vos missions principales seront les suivantes Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité

• Vous secondez le chef en son absence sur le management
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Prestations annexes en plus possible

3/Votre future équipe

Sous la direction du chef gérant / de restaurant

Brigade de moins de 10 personnes

4/A connaître avant de se décider à postuler

CDI

• Travail du mardi au samedi, uniquement le midi, quelques soirées ponctuelles lors de privatisation en heures supplémentaires
• Prise de poste au 01/12/2025
• 2400 brut à 2600 brut sur 12 mois
• 100 repas / jour environ

Description du profil

Et si c'était vous L'Heureux Talent Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
• Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

Et maintenant, quelle est la suite pour votre candidature?

Etape 1 : 1er échange téléphonique avec Alexis

Etape 2 : Entretien présentiel / visio avec Alexis

Etape 3 : Entretien client / candidat