chef de cuisine (h/f)

Le restaurant les 3 Brasseurs Blagnac recherche un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour piloter sa cuisine et garantir une expérience culinaire de qualité à notre clientèle.

Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la gestion de l'équipe et du respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Missions principales

Superviser l'ensemble des opérations en cuisine

Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine

Élaborer et assurer la qualité des plats servis

Gérer les stocks, commandes et coûts matières

Veiller au respect strict des normes HACCP et d'hygiène alimentaire

Organiser le travail de l'équipe pour assurer fluidité et efficacité du service

Profil recherché

Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine

Excellentes compétences en management d'équipe

Sens de l'organisation, rigueur et réactivité

Passion pour la restauration et la satisfaction client

Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Ils vous proposent :

Un salaire négociable selon profil et expérience

Un environnement de travail dynamique