Chef cuisinier H/F

Description du poste

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre engagement :Chez Korian, chaque repas est un moment de plaisir essentiel pour nos résidents. Vous demandez à votre équipe une cuisine traditionnelle et familiale élaborée sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux. La labellisation Gault & Millau du site vous porte vers une qualité quotidienne, une créativité permanente, une présentation exigeante et l'envie de recommencer tous les jours!Votre défi:Emmener vos équipes vers l'excellence et la personnalisation de la prestation en s'adaptant à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !Vos missions :Garantir la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.Approvisionner des marchandises et leur contrôle, dans le respect de nos procédures, du budget et des règles HACCP.Accompagner votre équipe: savoir recruter les talents, les former, les manager avec bienveillance et rigueur et les fidéliser sont les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.Porter les valeurs des métiers de l'Hôtellerie en vous positionnant en tant que Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Vous ferez partie du CODIR et vous participerez au déploiement des projets de l'établissement.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ; Une équipe CODIR engagée;Un établissement de standing;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière