Chef cuisinier (H/F)

Description du poste

Restaurant cuisine française type gastronomie bistrot Travail tous les midi du lundi au vendredi avec uniquement 2 coupures par semaines (2 soirs) Elaborer et réaliser les plats de la carte Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations Organiser et superviser le travail d'équipe dans la cuisine (1 aide cuisinier + 1 commis de cuissine) Gérer les commandes, les stocks et les inventaires Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la création de nouvelles recettes, de plats du jour et suggestions du jour Assurer le bon déroulement du service et la coordination avec l'équipe en salle

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière