Chef Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recrutons un chef/fe cuisinier expérimenté(e) pour notre brasserie traditionnelle située sur Hazebrouck :

Vos missions

• Préparation des entrées
• Préparation des plats chauds
• Gestion et approvisionnement des produits et denrées
• Mise en place des services ( midi et soir)
• Entretien du plan de travail

Vous êtes autonome dans la gestion de la cuisine et en capacité de travailler dans un rythme soutenu.

Nous avons une capacité d'environ une cinquantaine de couverts

Vous ne travaillez pas les lundis mardis mercredis soirs et le dimanche. Egalement vous travaillez le jeudi soir une fois sur2.

Vous bénéficiez des congés de la façon suivante:

• 2 semaines aux fêtes de noël
• 3 semaines en août
• 1 semaine en mai