Chef cuisinier / Cheffe cuisinière spécialités tunisiennes (H/F)

Notre restaurant de spécialités tunisiennes ouvrira prochainement ses portes. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Chef cuisinier / une Cheffe cuisinière à temps plein.

Vos missions principales seront la suivante :

• Supervision et coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine ;
• Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks ;
• Encadrement de l'équipe de cuisine ;
• Contrôle de la qualité des produits et respect des normes de sécurité sanitaire des aliments ;
• Entretien de la cuisine ;
• Elaboration des menus ;
• Préparation des plats chauds et froids ;
• Dressage des assiettes.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef(fe) dans un restaurant de spécialités tunisiennes ;
• Ponctuel(le), appliqué(e) ;
• Respect des normes d'hygiène ;
• Capacité à travailler en équipe.

Avantages

• Possibilité de déjeuner et/ou dîner sur site ;
• Prise en charge du titre de transport RCL à hauteur de 50% ;
• Etablissement desservi par les transports en commun.