Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

La Brasserie du Carré Vert, située à Colomiers(31),est un établissement dynamique et convivial, mettant à l'honneur une cuisine traditionnelle fait maison ,et spécialisé dans les grillades . Notre équipe se dévoue pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients, dans un cadre chaleureux et accueillant. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE h/f passionné(e) et créatif(ve). Le(a) candidat(e) idéal(e) sera responsable de la gestion de la cuisine et s'assurera que chaque plat servi respecte les standards d'excellence de notre établissement. Voici les missions associées au poste :

• Concevoir les menus en accord avec les saisons et les produits disponibles
• Diriger et encadrer l'équipe de cuisine
• Garantir la qualité des plats et la présentation
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Participer à la formation des nouveaux employés
• Innover en permanence pour adapter l’offre culinaire aux tendances actuelles Nous recherchons une personne ayant un passion pour la gastronomie, ainsi qu'une solide expérience dans le domaine de la restauration. Le/la candidat(e) devra faire preuve de leadership, de créativité et d'un excellent sens de l'organisation. Les compétences et traits de personnalité suivants sont indispensables :
• Au moins 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de cuisine
• Diplôme en cuisine (CAP/BEP souhaité)
• Excellente maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
• Sens de l'innovation et envie de se dépasser Salaire et avantages du poste :
• Type de contrat : CDI
• Salaire : 3252.0 EUR brut par mois
• Équipe dynamique et bienveillante
• Opportunités de développement professionnel Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !