Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Le Bistrot du CentreVille est un restaurant chaleureux et convivial situé à

Cestas, France, qui propose une cuisine traditionnelle française à base de

produits frais et locaux. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une

expérience culinaire de haute qualité dans un cadre accueillant pour tous

nos clients.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef

cuisinier(h/f) talentueux(se) afin de rejoindre notre équipe. Vous serez

responsable de la création et de la mise en œuvre des plats qui font la

renommée de notre bistrot. Vous aurez un rôle clé dans la gestion de la

cuisine et le maintien des standards de qualité. Vos missions incluront :

• Élaborer les menus en intégrant des produits de saison

• Gérer la préparation et la cuisson des plats

• Assurer la conformité des normes d'hygiène et de sécurité

• Contrôler les coûts alimentaires et gérer les inventaires

• Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir la carte

• Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client

optimale

1. Vous êtes seul en cuisine donc nettoyage et plonge à faire

Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine et doté d'une solide

expérience en restauration. Le(la) candidat(e) idéal(e) doit faire preuve

de créativité et de leadership. Les compétences et traits de personnalité

suivants sont également attendus :

• Maîtrise des techniques culinaires avancées

• Capacité à travailler sous pression

• Sens de l'organisation et attention aux détails

• Bonnes compétences en communication

• Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine professionnelle

• Une formation en arts culinaires est un atout

Salaire et avantages du poste :

• Salaire brut mensuel : 2600 EUR

• Contrat à durée indéterminée (CDI)

• Environnement de travail dynamique et stimulant

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à notre succès,

n'hésitez pas à envoyer votre candidature. Rejoignez-nous et partagez votre

passion pour la cuisine au Bistrot du CentreVille !