Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Notre établissement est un lieu convivial, festif et chaleureux, proposant une cuisine simple et qualitative. Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F capable de gérer la cuisine de manière autonome et d'apporter sa créativité au développement de la carte. Vos missions : - Concevoir et renouveler la carte en fonction des saisons - Gestion complète de la cuisine : production, organisation, hygiène (HACCP) - Encadrement et animation de l'équipe cuisine - Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs - Mise en place de recettes maison et optimisation des coûts - Assurer la qualité, la rapidité et la régularité du service - Être capable de faire des propositions de menus avec tarification pour des réceptions de groupes Profil recherché : - Expérience solide en restauration - Créativité, autonomie et sens de l'organisation - Connaissance des normes d'hygiène - Capacité à travailler en service rapide et ambiance festive - Esprit d'équipe, dynamisme et bonne humeur - Motivation pour participer à un projet en développement