Chef / Cheffe de rang Brasserie - Contrat Saisonnier (H/F)

Rejoignez la brasserie de l'Hôtel France et Chateaubriand, adresse emblématique au cœur de Saint-Malo intra-muros, et participez à un service convivial et dynamique.

Vos missions

Accueillir, conseiller et assurer un service de qualité auprès des clients

Prendre en charge un rang en autonomie (mise en place, suivi du service, encaissement si nécessaire)

Veiller à la satisfaction client tout au long du service

Organiser et superviser la mise en place de la salle et de la terrasse

Assurer la fluidité du service en lien avec le bar et la cuisine

Encadrer et accompagner les commis/serveurs pendant le service

Participer aux événements : soirées, privatisations, réceptions

Profil recherché

Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que chef de rang

Sens du service et excellent relationnel client

Dynamisme, autonomie et capacité à gérer un service rythmé

Esprit d'équipe et leadership naturel

Bonne présentation et disponibilité (soirées, week-ends)

La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères serait un plus

Nous proposons

• Repas fournis chaque jour
• 2 jours repos consécutifs
• Une ambiance conviviale et des opportunités d'évolution